„Scotch & Beef Club“ Fuego & Tierra – Lateinamerika & Rum

Finest Food meets finest Rum

Akademie der kochenden Künste feat. Whiskyakademie Fürth 

Feuer, Erde & Tiefe – ein Abend zwischen Röstaromen, Frische und gereiftem Rum
Unser Scotch & Beef Club ist KEIN Kochkurs!
An diesem Abend präsentieren wir ein neues, exklusives Fünf-Gänge-Menü.

Tauche ein in eine kulinarische Reise durch Lateinamerika – dorthin, wo Feuer auf Erde trifft und kraftvolle Aromen von Frische und Balance getragen werden.
„Fuego & Tierra“ steht für Röstaromen, Tiefe und handwerkliche Klarheit: offene Flammen, dunkle Würze, zitrische Akzente und eine Küche, die nicht laut sein muss, um präsent zu sein.

Ein Abend für Genießer – intensiv & reduziert
Dieses Menü verbindet lateinamerikanische Aromatik mit präziser Küche und ausgewählten Rums. Kein Tropenklischee, keine Süße im Vordergrund – sondern Tiefe, Struktur und Eleganz. Ein Abend für alle, die Rum jenseits klassischer Erwartungen erleben möchten.

Zwischen Feuer, Erde & Frische – eine Reise der Aromen
Stell Dir zitrische Frische zu Beginn vor, cremige Texturen mit Röstaromen, dunkle Würze aus Kakao und Gewürzen, saftiges Fleisch mit Kräutern und Säure – und einen bitter-eleganten Abschluss.
Jeder Gang folgt einer klaren Idee: Spannung, Balance, Tiefe – inspiriert von Lateinamerika und modern interpretiert.

Handwerk, Präzision & Aromenklarheit
Hochwertiger Fisch, Mais, Avocado, Schweinebauch, Rind, Kräuter, Bohnen, Kakao und reduzierte Saucen bilden die Grundlage dieses Menüs. Begleitet wird jeder Gang von Rum, der nicht dominiert, sondern trägt – eingebettet in das kulinarische Konzept des Abends.

Ein exklusiver Abend – für Genießer & Kenner
Ob Du Rum neu entdecken möchtest, lateinamerische Küche schätzt oder einen intensiven Abend mit klarer kulinarischer Linie suchst – „Fuego & Tierra“ ist ein Erlebnis mit Haltung. Persönlich, stilvoll und einmalig.

Leistungen & Dauer:

• 5-Gang-Menü „Fuego & Tierra“ – Lateinamerika & Rum
• Inkl. Wasser, Softdrinks, Bier, Wein & abgestimmte Rums
• Dauer: ca. 4 Stunden
• Begrenzte Plätze, stilvolles Ambiente, persönliche Betreuung

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