Thai-Kochkurs Thai, schnell und einfach! 4

Thai-Kochkurs – Thaiküche, schnell & einfach IV

Entdecke die Magie der thailändischen Küche – schnell, einfach und voller Geschmack.

Tauche ein in die faszinierende Welt der thailändischen Aromen und bereite mit uns köstliche Gerichte zu, die deine Geschmacksknospen begeistern werden.
Von betörenden Düften bis hin zu belebender Schärfe – die thailändische Küche bietet für jeden Geschmack etwas.
Die Schärfe passen wir auf Wunsch an – aber eine gewisse Grundschärfe muss sein! 🌶

Warum ist unser Thai-Kochkurs so besonders:

Weil wir echtes Thai-Handwerk mit klaren, schnellen Abläufen kombinieren.
Keine Showküche, kein Schnickschnack – wir arbeiten mit frisch hergestellten Pasten, authentischen Kräutern, hochwertigen Thai-Gewürzen und verständlichen Zeitmarkern.
Du lernst Gerichte, die du jederzeit nachkochen kannst – aber geschmacklich wie im Thailand-Urlaub wirken.

Menü-Highlights:

• Saté-Spieße mit hausgemachter Erdnusssauce – würzig, cremig und perfekt gegrillt
• Dschungel-Curry (Kaeng Pa) – aromatisch, frisch & ohne Kokosmilch
• Massaman Curry – zartes Rindfleisch, Kardamom, Kokos & Zimt
• Bananen nach Sabayjai-Art – warm, knusprig & serviert mit Kokos-Limetten-Sorbet

Abweichungen je nach Saison und Marktverfügbarkeit möglich.

Das macht den Kurs besonders:

Frische Currypasten, authentische Thai-Kräuter und schnelle 10-Minuten-Abläufe – perfekt für die Alltagsküche.
Saté-Spieße wie in Thailand, ein echtes Massaman-Curry, Jungle-Curry wie im Norden Thailands und ein Dessertklassiker aus Kho Chang Noi.
Dazu zahlreiche Tipps zu Zutaten, Einkauf & Ersatzprodukten.

Lerne die Grundlagen der thailändischen Küche:

• Wie man Currypasten selbst herstellt (rote & Massaman-Paste)
• Wie man Wok-Temperatur & Timing ideal beherrscht
• Wie Brühen & Fonds für Thai-Gerichte aufgebaut werden
• Welche Kräuter, Pasten & Saucen typisch sind – und wie du sie richtig einsetzt

Hinweis: In der thailändischen Küche ist Fischsauce essenziell.
Dieser Kurs ist daher nicht für Vegetarier geeignet.
Die vegetarische Alternative findest du hier: Vegane Thai-Currys Kochkurs

Kurs-Info auf einen Blick:

👩‍🍳 Menü: Saté-Spieße, Jungle Curry, Massaman Curry, Sabayjai-Bananen
🥢 Extras: selbstgemachte Currypasten, Wok-Technik, Thai-Kräuterkunde
🍷 Getränke: Wasser, Wein, Bier & Softdrinks inklusive
🕒 Dauer: ca. 3,5–4 Stunden
🎁 Leistungen: Kurs, Leihschürze & Rezeptmappe als PDF
🚗 Parken: Kostenlose Parkplätze vor dem Haus
🚌 ÖPNV: Haltestelle Otto-Lilienthal-Schule – ca. 300 m entfernt