Fränkische Sonntagsbraten

Fränkischer Kochkurs: Ein Fest für die Sinne!

Willkommen zu einem kulinarischen Erlebnis, das deine Geschmacksknospen in Ekstase versetzen wird! Unser fränkischer Kochkurs ist genau das Richtige für dich, denn wenn du ein Genießer oder Hobbykoch bist und den authentischen Geschmack der Region entdecken sowie selbst zubereiten möchtest, dann bist du hier genau richtig. Unsere heimische Küche hat einen Ruf, der weit über die malerischen Hügel und weiten Felder Frankens hinausgeht.

Hier haben wir die heilige Dreifaltigkeit der fränkischen Köstlichkeiten für dich vorbereitet:

• Schäufela Rauchbiersauce
• Sauerbraten mit würziger Lebkuchensauce
• Baiersdorfer Krenfleisch als Magnkratzerla

Natürlich dürfen auch die klassischen Beilagen nicht fehlen.

Wir führen dich ein in die hohe Kunst der Zubereitung von Blaukraut, das nicht nur bei Oma beliebt ist.  Der „Bamberger Wirsching“, der selbst die kritischsten Kulinarik-Gourmets zum Staunen bringt. Zuletzt die seltene, aber umso köstlichere Schwarzwurzel in der berühmten „Einbren“.

Und nun, Trommelwirbel bitte… Was wäre ein fränkisches Festmahl ohne die fränkischen Klöß?! Ja, du hast richtig gehört – wir zaubern in unserem fränkischen Kochkurs gemeinsam die Kartoffelklöße – selbstverständlich frisch zubereitet und nicht aus der Packung. Lerne die geheimen Tricks und Kniffe, die diese Beilage so unwiderstehlich machen.

Unsere kulinarische Reise startet schon um 10 Uhr morgens. Warum? Damit um Punkt „Zwölfa“ der Tisch gedeckt ist und du in geselliger Runde deine Köstlichkeiten genießen kannst. Gibt es etwas Schöneres?

Um 14 Uhr endet unser unterhaltsamer fränkischer Kochkurs – gerade rechtzeitig für ein wohlverdientes Verdauungsschläfchen auf dem Sofa oder für einen anregenden Spaziergang im idyllischen Fürther Stadtwald. Nachdem Festschmaus à la Franken wollen die Kalorien  ja auch brav abgelaufen werden! 😉

Schnapp dir deine Schürze und tauche ein in die wunderbare Welt der fränkischen Küche.
Übrigens: Unser Kochkurs ist nicht nur als Ticket zu neuen Rezepten. Obendrein ist er auch eine Eintrittskarte, die sowohl deinen Gaumen verzücken als auch deinen Horizont erweitern wird.
Sei bereit für Geschmäcker, Geschichten und Gaudi – das Beste aus Franken erwartet dich!

Leistungen & Dauer:

Zubereitung eines 4 Gang Menüs inkl. Wasser, Wein, Bier, Softdrinks, Leihschürze und Rezeptmappe als PDF.
Dauer ca. 4 Stunden