Kochkurse
Willkommen bei unseren Kochkursen in der Metropolregion Nürnberg!
Kochkurse im Städtedreieck Nürnberg – Fürth – Erlangen
Mehr Geschmack. Mehr Wissen. Mehr Freude am Kochen. – seit 2008
Die Akademie der kochenden Künste ist seit 2008 eine feste Anlaufstelle für alle, die gutes Essen lieben und Kochen in einer entspannten, angenehmen und professionellen Umgebung erleben möchten. Unsere Kochschule im Fürther Golfpark – gut erreichbar aus Nürnberg, Fürth und Erlangen – bietet viel Raum, hochwertige Ausstattung und seit 2024 sogar eine zweite Küche, die noch mehr Möglichkeiten für abwechslungsreiche Kochkurse schafft.
Hier sollst du dich wohlfühlen, Neues entdecken und mit dem Gefühl nach Hause gehen: „Das hat mich wirklich weitergebracht.“
Perfekt als Geschenk, Team-Event oder kulinarische Auszeit.
Was unsere Kochkurse besonders macht – echte Vorteile, die man spürt
Viele Kochkurse vermitteln Rezepte.
Wir vermitteln Verständnis.
Der entscheidende Unterschied liegt darin, wie wir kochen, erklären und begleiten. Bei uns lernst du nicht nur Schritte – du verstehst Zusammenhänge und bekommst Wissen, das dich auch nach dem Kurs in deiner eigenen Küche weiterbringt.
Unsere Stärken – klar, ehrlich und ohne Show:
Echte Profi-Küche, echter Profi-Anspruch
Wir zeigen dir Techniken, Handgriffe und Abläufe, wie sie Profiköche jeden Tag anwenden – verständlich, nachvollziehbar und zum Nachmachen geeignet. Ideal für alle, die wirklich Kochen lernen möchten.
Praxis statt Show
Du lernst, warum etwas funktioniert – nicht nur wie. Ob Garpunkte, Temperaturführung, Messerschliff oder Aromenkunde: Du nimmst Wissen mit, das du zu Hause sofort anwenden kannst.
Erfahrene Kursleiter seit der ersten Stunde
Viele unserer Köche sind seit 2008 dabei. Sie vermitteln Wissen auf Augenhöhe, geben Sicherheit und machen Kochen greifbar – für Einsteiger, Genießer und ambitionierte Hobbyköche.
Lernen in Gruppen von ca. 12–15 Personen
Unsere Kurse sind bewusst so gestaltet, dass wir gemeinsam kochen – Schritt für Schritt, gut sichtbar und nachvollziehbar. Wir zeigen sehr viel, erklären jeden Handgriff und sorgen dafür, dass alle Teilnehmenden jeden Teil des Menüs mitbekommen.
Ehrliche Einkaufstipps, die wirklich helfen
Wir erklären offen, wann Selbermachen sinnvoll ist – und wann ein gutes Produkt die bessere Entscheidung ist. Unser Motto: realistisch, alltagstauglich, ehrlich.
Seit 2024 zwei voll ausgestattete Profiküchen
Mehr Platz, mehr Möglichkeiten, mehr Sichtbarkeit. Ideal für abwechslungsreiche Kurskonzepte, auch für Team-Kochen oder private Kochabende.
Rezepte, die zuhause wirklich funktionieren
Klare Aromen, nachvollziehbare Abläufe und sinnvoll strukturierte Schritte – ohne Effekthascherei und ohne unnötige Komplexität.
Unser Anspruch ist nicht Show oder Selbstdarstellung, sondern ehrliches Handwerk, Freude am Essen und Wissen, das bleibt.
Kochkurse für Einsteiger, Genießer und ambitionierte Hobbyköche
Mediterran, japanisch, BBQ, vegan, Thai oder Fine Dining: Unsere Kochkurse in der Region Nürnberg–Fürth–Erlangen sind vielseitig, hochwertig und sorgfältig entwickelt – und bieten dir immer ein Erlebnis, das sich warm, lehrreich und wertvoll anfühlt. Auch ideal zum Verschenken oder für besondere gemeinsame Abende.
Kochen lernen mit Menschen, die es wirklich können – und gerne weitergeben
Unsere Kursleiter arbeiten täglich mit Lebensmitteln, Techniken und modernen Küchenabläufen. Sie erklären nicht nur wie, sondern vor allem warum Dinge funktionieren – und genau das macht die Kurse so wertvoll.
Gemeinsam kochen wir, probieren wir und genießen anschließend in entspannter Runde. Ein Kurs, der sich nicht wie Unterricht anfühlt, sondern wie ein richtig schöner Kochabend.
Die Akademie der kochenden Künste
Die Kochschule für Nürnberg, Fürth und Erlangen – seit 2008. Seit 2024 mit zwei Profiküchen.
Unser Ziel: Du sollst nach Hause gehen mit dem Gefühl, einen richtig guten Abend gehabt zu haben – und mit neuem Wissen, das dir im Alltag hilft.
Wir freuen uns darauf, dich bei uns zu begrüßen.